| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 888克 | 胡萝卜鸡蓉虾蓉水饺热量/卡路里840千卡 | |||

1、虾去壳。

2、切蓉。

3、鸡肉切蓉。

4、黑木耳水发洗净。

5、切蓉。

6、胡萝卜去头尾洗净。

7、切蓉。

8、两只鸡蛋一个蛋清放鸡虾蓉里,一个鸡蛋两个黄,打均。

9、做蛋皮。

10、蛋皮切蓉。

11、鸡,虾蓉放一个蛋清,少许盐,葱姜,料酒。顺一个方向拌均。再放少许水淀粉。

12、再将切的胡萝卜,木耳,蛋皮蓉,鸡,虾蓉一起拌均。

13、包成水饺。

14、锅里水煮开放少许盐水开后下饺子。

15、色香味齐了。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、强筋壮骨、止白带等功效;可与松子、板栗、冬瓜搭配;与糯米、芝麻、红薯相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强性功能、增强性欲、健脑等功效;可与枸杞、藕、燕麦片搭配;与果汁、水芹菜、红枣相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、减肥、预防便秘等功效;可与圆白菜、鲫鱼、猪血搭配;与红螺 、青萝卜、马肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与北极虾、牡蛎 、肥牛搭配;与红薯、鹅肉、桔子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、润肺祛痰、下气等功效;可与西瓜、圆白菜、香菜搭配;与山药、红枣、柚子相克,同食可能会引起不适;
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