| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 麻辣烂肉豇豆热量/卡路里798千卡 | |||
 热量798千卡,相当于太极拳200分钟消耗的热量240 | |||||
1、泡豇豆切碎丁
2、泡椒切碎末
3、辣椒，这个是比较辣的那种
4、切碎
5、然后油辣了把肉末先炒开，放入辣椒泡椒，炒熟了在放入豇豆，炒到快好了过后就加入麻油鸡精，出盘就可以啦！
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、润肌肤、滋肝阴等功效；可与柿子、苋菜、南瓜搭配；与驴肉、香菜、红螺相克，同食可能会引起不适；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养血护肤、通便、祛风润肠等功效；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有加速新陈代谢、防癌症、增强体力等功效；可与基围虾、明虾、虾搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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