| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 651克 | 肉丁毛豆热量/卡路里1468千卡 | |||

1、准备的原料

2、毛豆拔皮,胡萝卜切小块,把毛豆.胡萝卜放到锅里用水焯一下。

3、把肉切好,葱和小辣椒切好

4、肉放在碗里放盐.淀粉.味极鲜味上。

5、锅中放油,油热了放肉炒在放上葱姜小辣椒炒,肉好熟了放毛豆.胡萝卜丁,翻炒几下就出锅了。
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾宽中、润燥消水、益气等功效;可与香菇、花生、丝瓜搭配;与鱼肉、蕨菜、鱼头相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增强免疫力、解毒生津等功效;可与鳕鱼、羊排、圆白菜搭配;与白酒、西红柿、辣椒相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、补钙、补虚等功效;可与丝瓜、洋葱、白萝卜搭配;与牛里脊、基围虾、豆类相克,同食可能会引起不适;
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