| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | ||
| 总量 | 993克 | 韩式辣年糕热量/卡路里1740千卡 | |||

1、首先将胡萝卜、白菜分别切丝。猪肉切片~

2、胡萝卜先用油炒热,这样维生素可以更好的被人体吸收~

3、猪肉用盐、生抽、少许料酒和嫩肉粉稍微腌制一下。放入锅内炒熟后盛出备用。

4、放入白菜梗切丝的部分到锅里。

5、然后放入年糕,稍微翻炒一下。

6、加入水淹没年糕,再加入韩式辣酱。一定要加韩式辣酱味道才正宗哦~

7、将酱料在水里搅拌均匀,大火煮开。

8、煮开后放入先前备用的肉片~继续大火煮。

9、最后汤汁收的差不多的时候,加入白菜转中火继续煮一段时间。尝一下咸淡,淡了再加点盐即可~

10、等到汤汁变的比较粘稠的时候,盛出就可以啦~
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、润肠胃、滋阴等功效;可与扁豆、西瓜、芒果搭配;与百合、基围虾、海螺相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解渴利尿、帮助消化、增强抵抗力等功效;可与鸭腿、豆腐皮、奶酪搭配;与兔肉、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止虚汗、壮气提神、护发明目等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、消食、防癌等功效;可与蜂蜜、比目鱼、卷心菜搭配;与木瓜、红枣、山楂相克,同食可能会引起不适;
韩式辣酱的热量197千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
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