| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 番茄炒蛋热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于水上排球51分钟消耗的热量180 | |||||
1、番茄洗净，切成小块
鸡蛋加盐，少量油，少量水打匀
2、热锅冷油。倒入鸡蛋，炒熟，炒散
3、锅里少量油，倒入切好的番茄。加盐，煸炒成浆状。
4、倒入炒好的鸡蛋，加少许的糖。
5、撒上葱花，出锅装盘
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛雀斑、降血脂、清热解毒等功效；可与茭白、西葫芦、三文鱼搭配；与螃蟹、地瓜、冰棍相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与基围虾、桂圆、荠菜搭配；与甲鱼 、鹅、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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