| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 鱿鱼须 | 克 | 232千卡 | 75千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 803克 | 火爆鱿鱼须热量/卡路里435千卡 | |||
1、这是一个悲伤的故事,为了喝啤酒不被老婆打。
所以买了啤酒做了个鱿鱼,喝剩下的啤酒?
其实对于鱿鱼,我是比较偏爱的
因为鱿鱼的营养价值,那是相当高

2、咱们呢,先准备材料吧
洋葱一个,洋葱吃了好处很多,而且能去腥,不错
青椒,我们这青椒微辣,可以多点少点无所谓
小米椒,小米椒蛮辣的,根据自己口味放吧,多少随你了
大蒜,若干个,姜一小块就可以了,多了味道太重不好,而且贵
大葱也需要一颗,也可以用葱花,但是大葱更香,还是用大葱吧
鱿鱼须肯定必须了。你问我能不能炒整只鱿鱼?
豆瓣酱,啤酒,耗油,花椒粒,准备下。
没有怎么办?那就不做了。买齐了再做吧。

3、然后处理这些玩意
鱿鱼的吸盘上,额,那是吸盘吧?吸盘上有钙化物,硬硬的
我也不知道能不能吃,用手挤掉吧。然后洗干净切成段
洋葱切成块状,青椒小米辣都切小段,大葱切葱圈
大蒜拍开剥皮,别切啊,警告!姜切片。切多厚?片!片有多厚?

4、然后放姜蒜,青椒,小米椒炒出香味。一勺豆瓣酱继续炒,炒出红油。
火大点。油要多点,做菜嘛,别那么抠门,客人会笑话的

5、炒出红油以后,放洋葱片炒,洋葱多点没事的,会萎缩的。
炒匀净。放入鱿鱼,放生抽,放耗油,炒匀。
然后倒入啤酒,啤酒刚好淹过鱿鱼就可以了

6、再放入葱段,汤汁有点浓稠,就差不多,大概也就煮三分钟左右

7、为什么不放盐?
嗨呀,放了盐真的要咸死人
记得那年我不会做菜。哪一年?不会做菜的那一年
我买了一堆鱿鱼回家。有点夸张了
其实也就几只
在我放了豆瓣酱,生抽,耗油的情况下
我又补了一勺盐。然后就被我老婆打了两耳光
现在记忆犹新。所以我知道,原来这些东东都很咸
所以,大家别放盐了。重口味请随意
至于买哪个牌子的啤酒嘛,
这个很重要,一定买你最爱喝的那个牌子!!
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、防感冒、促进血液循环等功效;可与苦瓜、鲳鱼、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有养颜护肤、抑癌、促进血液循环等功效;可与圆白菜、茄子、豆腐搭配;与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼须的热量75千卡(每100克);具有防治贫血、缓解疲劳、恢复视力等功效;可与黄瓜、木耳、鸡腿菇搭配;与茶叶、番茄酱、茄子相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、帮助消化、改善肝功能等功效;可与醋、莴笋、生菜搭配;与蜂蜜、鸡胸肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、活血驱寒、增进血行等功效;可与海蟹、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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