| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于观鸟90分钟消耗的热量150 | |||||
1、将土豆去皮、洗净、切丝。
2、将干辣椒掰成3瓣，蒜薄皮。
3、锅中倒油，放入蒜和干辣椒爆香。
4、放入土豆丝翻炒。
5、倒入少量水和适量的醋，焖几分钟。
6、水差不多都收干后，土豆也就熟了，加适量盐、生抽和少量的糖、鸡精、胡椒粉翻炒均匀。
7、出锅，装盘。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、抗衰老、调中等功效；可与醋、黄瓜、牛肉搭配；与樱桃番茄、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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