| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 579克 | 黄瓜沙拉热量/卡路里549千卡 | |||

1、先将所有的材料准备好。

2、将黄瓜和香菜洗干净。将黄瓜切丝,大蒜和香菜切末。

3、把所有的调料搅拌均匀。

4、将黄瓜丝放在一盘上,然后放蒜末、酱和香菜末,即可。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、降血糖、清热利水等功效;可与木耳菜、土豆、黑木耳搭配;与番茄、白菜、金樱子相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、温中健胃、帮助消化等功效;可与生菜、排骨、马齿苋搭配;与蜂蜜、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛除寒气、祛腥膻、和胃调中等功效;可与羊排、羊肉、羊骨搭配;与五花肉、黄瓜、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有促进骨生成、预防癌症、降血脂等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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