| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | ||
| 咖啡粉 | 克 | 5千卡 | 509千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 咖啡榛果马蹄酥热量/卡路里1368千卡 | |||
 热量1368千卡,相当于变式平板支撑195分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备食材。
2、黄油+榛果酱+糖粉打到颜色略为变浅。
3、分两次加入全蛋液，打至完全乳化。
4、加入过筛的低筋面粉和咖啡粉，切拌均匀。
5、拌好的面糊装进裱花袋。
6、在烤盘上挤出马蹄形状。
这里用的是三能中号六齿裱花嘴。
烤箱170度预热，烤15分钟。
烤好后取出晾凉。
7、巧克力隔水融化，饼干底部在巧克力的融化液里沾一下。
8、将沾好的饼干放在油纸上，待巧克力凝固后即可食用。
9、这个饼干不仅好吃，也是朋友间互相馈赠的很有颜值和味道的小饼干礼物呢。
10、撰写制作步骤
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、和中益肺、止咳等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、治喉痛、养血发胎等功效；可与香椿、韭菜、银鱼搭配；与鹅、柿子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
咖啡粉的热量509千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利窍除湿、补充营养、消除疲劳等功效；
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