| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 816克 | 萝卜丝炒肉热量/卡路里605千卡 | |||

1、肉切好,蒜、姜、花椒、辣椒、盐、料酒一起腌制半小时(时间自己安排,我时间多,腌制的久一点

2、白萝卜切丝,待用(刀工不好,切的不咋滴)

3、锅里放油,油烧开(这样肉炒出来才好吃),放肉翻炒

4、肉炒变色后倒入切好的萝卜丝一起炒,炒好后放盐、鸡精、香油、生抽调味即可(正好有个红辣椒就一起炒了)

5、开吃咯
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚、滋肝阴、生津液等功效;可与丝瓜、芸豆、西瓜搭配;与杏仁、海虾、红螺相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有胃肠蠕动、消食、润肺祛痰等功效;可与圆白菜、紫菜、豆腐丝搭配;与银耳、雪梨、桃子相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、防癌症、保护肝功能等功效;可与粳米、武昌鱼、五花肉搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、大葱相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、活血驱寒、解毒等功效;可与海蟹、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进唾液分泌、除湿止痛、止痒解腥等功效;
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