食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
总量 | 152克 | 虎皮青椒热量/卡路里65千卡 | |||
热量65千卡,相当于蛙泳6分钟消耗的热量600 |
1、青椒洗净,挑选青椒时要挑嫩的青椒,那样不至于辣。要挑软皮的,嫩绿色的最好。
2、锅内放油,烧热,然后将沥干水份的青椒倒进油锅,炒。边炒边用铲子压青椒,那样才会更透。
3、炒到起虎皮时,可以加适量盐,味精。生抽只要一点点就好了,不然出锅颜色会不好看。
4、装盘,开动,下饭啦。越吃越想吃,尽管偶尔一个辣得不行,还是忍不住去夹。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、促进消化、开胃消食等功效;可与黑木耳、苦瓜、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、促消化、清污解毒等功效;与小豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓解神经衰弱、提鲜等功效;与鸡蛋、口蘑相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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