葱说台湾卤肉饭的热量和减肥功效

1、选一块油花分布漂亮的猪五花，切成肉条或者肉丁状。

2、肉丁放入油锅中煸炒出香味。

3、珠葱切碎后放入油锅内炸成葱酥。炸焦的葱酥容易有苦味，最好剔除。
（嫌麻烦的，也可以购买瓶装红葱酥。）

4、肉桂 1条
八角 2颗
草果 2颗
放入纱袋中。

5、肉 300g
冰糖 25g
料酒 2勺
生抽 3勺
老抽 3勺
水 适量

6、小火焖煮1小时后，放入煮熟的鸡蛋继续炖煮30-60分钟。

7、喷香的卤肉饭就做好啦~~
老板~~ 添饭~~~~