| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 694克 | 南瓜丝饼热量/卡路里1347千卡 | |||
 热量1347千卡,相当于喷射雪橇192分钟消耗的热量420 | |||||
1、将南瓜和胡萝卜都刨丝
2、在南瓜丝和胡萝卜丝里面加点盐腌5分钟，然后稍微挤掉一点水份，不要挤的太干，生粉，加胡椒粉，鸡精，鸡蛋，搅拌
3、换大一点的容器，加入面粉，可以适量加一点冷开水，搅拌均匀，不要太干
4、可以再加一点盐，慢慢加，如果太咸比较麻烦，基本成这样的稠状
5、平底锅加热加入少量油，然后把面粉糊摊平，一定是小火，这样饼可以摊的薄一点，吃起来口感更好
6、两面煎着反转，不要烧焦
7、完成，享用美食，儿子吃的不亦乐乎：）
嫩南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、促进消化、消食等功效；可与蜂蜜、鲈鱼、豆浆搭配；与西红柿、樱桃、辣椒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、美容护肤等功效；可与丝瓜、桂圆、茼蒿搭配；与红薯、田鸡、消炎片相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、帮助消化、散寒等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、补虚损、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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