| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 584克 | 葱爆羊肉-就是超级超级好吃的葱爆羊肉热量/卡路里1046千卡 | |||
 热量1046千卡,相当于攀岩95分钟消耗的热量660 | |||||
1、羊肉片盛碗里用酱油腌制十分钟以上
2、大葱斜刀切段
3、热锅热油放入姜片炒出味，再放入葱翻炒，炒到七八分熟出锅
4、另起油锅，放入羊肉片翻炒，待炒至全部变色，再倒入炒好的大葱
5、翻炒至熟透出锅
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益血、益气补虚、抵御风寒等功效；可与海参、香菜、白萝卜搭配；与茶叶、何首乌、竹笋相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、降血压、壮阳补阴等功效；可与豆豉、红枣、北极虾搭配；与苦菊、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、解鱼蟹毒、温肺止咳等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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