| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银鳕鱼 | 克 | 251千卡 | 88千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1258克 | 香煎南瓜银鳕鱼芝心米球热量/卡路里832千卡 | |||

1、准备食材。南瓜老规矩先扔锅里蒸软烂,大概蒸十五分钟。

2、银鳕鱼用柠檬腌十分钟,去去腥。

3、将奶酪切成条形,从一边卷成一个小卷待用。

4、南瓜蒸好后压成泥。

5、银鳕鱼腌好后剃去鱼皮,然后去除鱼刺。用手将鱼肉捏碎,正好挑下刺,然后用刀将鱼肉剁成鱼糜。

6、将米饭和剁好的银鳕鱼糜放入南瓜泥的碗中,搅拌均匀。

7、介个是搅拌好的样子。

8、抓一团米饭,然后在手中按扁,将奶酪卷放在米饭中间。

9、将奶酪包在中间,团成饭团。注意,因为一会要用丸子锅煎,所以饭团的大小要跟丸子锅的坑坑大小差不多,小一点没关系,大了就不好煎了。

10、将鸡蛋打散成蛋液,然后将饭团丢进去洗个蛋液澡,滚满蛋液就出来!

11、丸子锅先刷好油,开小火,然后将滚好蛋液的饭团放入丸子锅的坑坑中。煎一会后用签子小心将饭团翻个面,然后再继续用签子来回侧翻,尽量每个面都煎到,最后煎到饭团表面均匀金黄就可以了呢!

12、开造!撕开奶酪还会拉丝哦~
银鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防忧郁症、健脑明目、促进脑部发育等功效;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌治癌、清热解毒、护肝等功效;可与燕麦、虾皮、红豆搭配;与梭子蟹、大闸蟹、羊骨相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泻、健脾养胃、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、美容护肤、养血发胎等功效;可与百合、青椒、干辣椒搭配;与雪莲果、田鸡、鹅相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰、清热化痰、止咳等功效;可与羊排、蜂蜜、鸡肉搭配;与牛蛙、橘子、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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