| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 21千卡 | 356千卡 | ||
| 总量 | 806克 | 长条银丝卷热量/卡路里2062千卡 | |||
 热量2062千卡,相当于打鼓516分钟消耗的热量240 | |||||
1、将所有原料混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜馍，松弛约5分钟。
2、将面团等分成二份分次操作，如果案板够大，也可以一次完成。
3、取一面团，擀成长宽约30厘米的正方形
4、修去四边不整齐的面团，再分割成两等份。
5、其中一块面团稍微擀长，刷上一层油。
6、对折后再刷上一层油，并切成细条状。
7、等分成四份备用。
8、将剩下的另一份面片分成四小块。
9、将每块的两端稍微擀薄并放上一份细面条。
10、将细面条包住粘紧封口。
11、翻过来，银丝卷生坯就做好了。
12、依次做好的生坯发酵约二、三十分钟。
13、水上汽后，蒸约15分钟即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养阴补虚、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、保肝解毒、舒缓肝气等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、预防高血压、治疗高血压等功效；
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