| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 847克 | 豆角爆炒腊肉热量/卡路里965千卡 | |||

1、用刀拍扁两粒蒜去衣

2、切好豆角

3、切好腊肉

4、先放油适量再放入蒜爆炒一阵再放入腊肉炒至出油

5、再放入豆角

6、放入适量水

7、再放入盐和酱油爆炒一会至到豆角煮熟

8、炒到水干了就可以上碟

9、色香味都有简单易做的菜就好了。
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有归脾、补肾、益肾等功效;可与鸡肉、冬瓜、绿豆搭配;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、血管硬化、预防心血管硬化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、帮助消化、治肝顺胃等功效;与红豆沙、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、清肠道、预防心脑血管疾病等功效;可与排骨、粳米、莴笋搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、降低胆固醇、止痒消肿等功效;
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