奶黄月饼的热量和减肥功效

1、准备奶黄馅材料

2、将吉士粉，奶粉，玉米淀粉倒入大碗，拌匀

3、加入炼乳，拌匀

4、加入黄油，拌匀

5、加入白砂糖，拌匀

6、加入淡奶油，拌匀

7、加入牛奶

8、拌成顺滑无颗粒的糊状

9、锅中水烧开后，将奶黄糊放入锅中，用中小火蒸30分钟，其间搅拌3次

10、蒸好的奶黄馅，放凉待用

11、准备奶黄饼皮用料

12、将奶粉，吉士粉，玉米淀粉和面粉倒入大碗混合均匀

13、加入炼乳，搅拌均匀

14、加入黄油，搅拌均匀

15、加入白糖，拌匀

16、加入淡奶油，拌匀

17、加入牛奶

18、揉成面团

19、将馅料和饼皮分别掐成15克左右的剂子

20、将饼皮按扁，放入奶黄馅

21、包起来

22、收口搓圆，逐个做好

23、将做好的饼坯放入模具中

24、扣在案台上压出花型

25、将压好花型的月饼放入烤盘

26、表面刷蛋液，放入预热200度的烤箱，烤约10分钟

27、表面金黄出炉