| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 384克 | 花卷热量/卡路里1476千卡 | |||
 热量1476千卡,相当于乒乓球369分钟消耗的热量240 | |||||
1、活面（发面）
2、揉成面团后，用擀面杖擀成大面皮，再刷一层色拉油以及盐少许，根据自己口味选择是否加十三香少许，再均匀铺上事先用色拉油拌好的葱末（一定要先用油拌腌，不然蒸出来葱会变黄）
3、从一边拎起卷成长条，然后均匀切成小段
4、用筷子在中间压一下，再把两边捏起来，上锅蒸15-20分钟即可
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、增强体质、降低胆固醇等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、祛除腥膻之味、消炎等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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