| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1222克 | 咖喱椰浆蟹热量/卡路里1578千卡 | |||

1、去市场挑新鲜比较肥美的梭子蟹,因为两个人吃所以买了两只。

2、开始清理尾巴和开头顶壳,把头顶壳的胃抽离出来,以及剪掉白色不需要的筛子。

3、清理好脏东西,就用牙刷刷干净蟹脚蟹壳等,然后用淀粉腌制5到10分钟左右。

4、先热锅,放油,蒜末,姜丝。再放蟹翻炒,炒到泛黄可以放入洋葱,土豆。

5、倒入一些水,椰浆和咖喱。开始焖煮。

6、再放入西兰花,后面放西兰花是怕开始放煮久了不爽脆,也可以不放西兰花的看个人喜好。最后放入罗勒碎进行装饰。有新鲜罗勒叶就更好。就到这里啦,希望能帮到你们!
梭子蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有滋肝阴、提高免疫力、缓冲贫血等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与圣女果、香瓜、柿饼相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津利尿、驱毒、解渴祛暑等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、抗癌、增进食欲等功效;可与鳕鱼搭配;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、帮助消化、提神等功效;可与西葫芦、松子、大蒜搭配;与皮皮虾、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、补充营养、降糖降脂等功效;可与牛肉、醋、牛里脊搭配;与柿子、香雀、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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