| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | ||
| 葱 | 克 | 8千卡 | 31千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 761克 | 玫瑰花饺热量/卡路里1531千卡 | |||
 热量1531千卡,相当于跆拳道153分钟消耗的热量600 | |||||
1、绞肉倒入干净盆子中
2、白蘑菇切成丁
3、香菇干提前泡发后切成丁
4、黑木耳也提前泡发后切成丁
5、葱切成1cm左右的小段
6、所有馅儿的原料混合，倒入料酒，加入盐，拌匀
7、5个饺子皮依次叠放好
8、放入饺子馅儿，最好在中间偏上的位置方便下一步骤
9、饺子皮如图对折
10、葱最底下那个开始卷起
11、收口处沾点水以便固定，稍稍整形
12、不沾平底锅倒入食用油，放入饺子，中小火先煎一会儿，两三分钟
13、倒入水，平底锅整个底部注满再多一点就好，盖上锅盖，煮6-8分钟
14、出锅装盘
15、满满的馅儿好美味
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、延缓衰老、养血驻颜等功效；可与豇豆、猪血、鱿鱼搭配；与鸭翅、鸭肉、马肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、预防感冒、降血压等功效；可与新鲜芦荟、肥牛片、后腿牛肉搭配；与密云小枣、金丝小枣、大枣相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、促消化、调味等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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