| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 816克 | 凤梨咕噜肉热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡,相当于种草250分钟消耗的热量150 | |||||
1、小番茄去皮捣碎。（代替番茄沙司）
2、猪肉切条，加盐、胡椒粉和料酒腌制10分钟后，裹匀生粉。
3、第一次炸猪肉，油温在4--5成热时，分开下入锅中。
4、炸至5--6成熟出锅。
5、复炸时油温升至8成热，下猪肉。
6、炸至金黄捞出。
7、淡盐水泡过的菠萝切片。
8、锅中油热后下番茄，加适量的白糖、盐和白醋调味后，倒入适量的水。
9、锅中油热后下番茄，放白糖、盐和白醋调味后，倒入适量的水。
10、下炸好的猪肉。
11、最后放菠萝，翻炒几下即可出锅。
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、润肌肤、滋阴润燥等功效；可与西瓜、牡蛎、苋菜搭配；与龟、百合、刀豆相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有去油腻、促进消化、利尿等功效；可与猪肉、白茅根、鸡肉搭配；与白萝卜、萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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