| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 779克 | 黄金蝴蝶虾热量/卡路里1697千卡 | |||

1、基围虾剥壳留尾,去虾线,从背部深深地切一刀,不要切断。鸡蛋打散备用,面包糠,面粉装入盘子备用。
2、虾处理好之后加入盐和黑胡椒腌渍5-10分钟。
3、锅中倒入油,把腌好的虾先裹鸡蛋,再过面粉,再裹鸡蛋,最后裹一层面包糠,下锅炸至金黄,出锅!配上番茄酱!(PS:如果虾比较多的话,中间要捞一下剩在锅里的面包糠,会糊;刚下锅的虾先不要轻易翻动,让它先自己在油锅里定型)

4、成品!最好趁热吃,外脆内Q~和KFC那些快餐店里的味道差不多,甚至还要好吃!赶快自己动手试一下吧~
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑、预防动脉硬化、降血压等功效;可与韭菜花、枸杞、韭菜搭配;与橙子、水芹菜、果汁相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、解热烦、防细菌感染等功效;可与牡蛎 、桂圆、百合搭配;与柿子、地瓜、消炎片相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、养心、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进肠胃蠕动、大便秘结、降血糖等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、清污解毒、治肝顺胃等功效;与红豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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