| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 830千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 10千卡 | 349千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 7千卡 | 246千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 蔓越梅三色吐司-一个吐司四种味道热量/卡路里1366千卡 | |||
 热量1366千卡,相当于写作业759分钟消耗的热量108 | |||||
1、将230g高筋面粉筛入打蛋盆中，再筛入50g低筋面粉
2、加入30g白砂糖，最后加入4g酵母，搅拌均匀
3、倒入30g蛋液，倒入134g水（或牛奶）揉成团
4、待表面微光滑时，加入2g盐，继续加入20g黄油
5、揉至可以拉出薄膜
6、平均分成4个面团
7、一个面团加入3g抹茶粉揉匀
8、一个面团加入3g可可粉揉匀
9、4个面团都放入烤盘中，盖上保鲜膜，自然醒发40分钟发两倍大小
10、先将抹茶面团擀成方形，再卷起
11、可可味面团擀成方形，再卷起
12、原味面团擀成方形，再卷起来，蔓越莓面团擀成方形，铺上蔓越莓干，卷起
13、把它们依次放入吐司模中进行醒发，自然发酵约8分满即可（醒时在面团上喷适量的水）。
14、烤箱180度预热10分钟。醒发好后加吐司盖进行烤制180度45分钟即可。
15、成品图～
16、成品图～
17、成品图～
18、成品图～
19、成品图～
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、清热解毒、解热烦等功效；可与干贝、牡蛎 、肥牛搭配；与消炎片、味精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、预防蛀牙、清污解毒等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、保护胃肠、和中益肺等功效；
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