| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 408克 | 奶油薯泥面包热量/卡路里1178千卡 | |||
 热量1178千卡,相当于高抬腿118分钟消耗的热量600 | |||||
1、内馅用料
2、蒸熟的土豆趁热碾成泥，加入黄油拌匀
3、培根切细末，用微波炉叮熟
4、在土豆泥中加入培根，欧芹粉，黑胡椒粉，
5、拌匀，备用
6、面团料
7、面团料
8、将除黄油外的面团料倒入大盆
9、搅拌至略光滑，加入黄油
10、继续搅拌，拉膜
11、放入大碗，基础发酵至2倍大
12、排气，分割成4等分，滚圆，松弛15分钟
13、擀成20X14厘米的长方形
14、铺上土豆泥馅
15、卷起，收口向下，捏紧封口
16、放入烤盘，最后发酵25分钟
17、表面刷蛋液，放入烤箱，中层，上下火175度，烤25分钟左右
18、表面金黄，出炉
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、调整胃肠道、解盐卤毒等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与明虾、干贝、羊排搭配；与桔子、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
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