| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 日式鱼糕蒸蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于下坡滑雪20分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备所需食材
2、鸡蛋打散，加入适量盐（蒸锅先将水烧开）
3、少许料酒
4、加入鸡蛋与水1∶1的清水，搅拌均匀
5、鱼糕切薄片，用清水洗净
6、将鱼糕先放几片于碗底
7、将打匀后的蛋液过滤到蒸蛋碗中
8、盖上一层保鲜膜，放入蒸锅
9、蒸上5分钟后再将剩余两片鱼糕放在蛋羹表面，重新盖回保鲜膜，接着蒸上5分钟
10、出锅后在蛋羹表面淋上少许香油即可食用
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与牡蛎 、黄豆、香椿搭配；与糖精、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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