| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 494千卡 | 329千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 139千卡 | 347千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 637克 | 红豆椰汁糕热量/卡路里1787千卡 | |||

1、红豆先浸泡30—60分钟,然后煮20分钟左右。加白砂糖50g。

2、自己看情况吧,我煮到这个程度!建议不要煮太烂。

3、然后把牛奶 椰浆和吉利丁粉倒入锅中,中火煮,直到吉利丁粉完全融化。再加入冲好的炼奶,大概400ml,可以调甜一点,等下就不用加糖了

4、摊凉。先放一层在容器中冷藏20分钟,再把煮熟的红豆铺在上面,接着再加一层。用保鲜膜封好,冷藏3小时。

5、3小时后是一个样子的。

6、切成小块。建议不要放太多红豆,适量就好,不然会容易切得不整齐,不好看。

7、最后撒上一层椰蓉。不喜欢的也可以不加哦!

8、我用的是这些牌子的材料。
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气、驱毒、润颜等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有降血糖、解酒、健胃等功效;可与粳米、枣、兔肉搭配;与羊肝、冬瓜、羊肚相克,同食可能会引起不适;
炼奶的热量321千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防骨质疏松、治疗便秘、大便秘结等功效;可与木瓜、草莓、桃搭配;与金桔、米汤、金针菇相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、保肝解毒、舒缓肝气等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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