| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 560克 | 红烧蛋鸡翅热量/卡路里1052千卡 | |||
 热量1052千卡,相当于街舞134分钟消耗的热量470 | |||||
1、二话不说 先煮鸡蛋
2、鸡翅焯水
3、焯完水 冷水冲凉 即可去腥又让鸡翅有弹性
4、鸡翅切口更入味
5、剥鸡蛋 鸡蛋轻划几道 同时鸡翅姜葱料酒盐生抽腌制片刻
6、姜葱蒜香叶爆香 鸡翅入锅 添生抽 少量老抽 加糖 加热水 酱汁没过鸡翅 中小火炖煮二十分钟后大火收汁
7、出锅成型
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、益气、添髓等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与菊花、李子、红薯相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与苋菜、羊排、基围虾搭配；与田鸡、豆浆、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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