| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 770克 | 超下饭的猪肉炖酸菜热量/卡路里1137千卡 | |||
 热量1137千卡,相当于修筑围墙190分钟消耗的热量360 | |||||
1、猪肉洗净切片.酸菜用水洗净后用手挤去多余水分备用
2、锅内倒油.油热后加入肉片.加适量料酒炒至变色
3、加入酸菜.翻炒均匀后加水漠过酸菜
4、加适量生抽.八角.盐.鸡精调味.大火烧开转小火炖一会即可.大约10-20分钟左右.喜欢肉烂一些的可以多炖一会
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防大肠癌、促进消化、消食等功效；可与鸭腿、鸭胸、土番鸭搭配；与青梅果脯、柿子饼、柿饼相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、止消渴、润燥等功效；可与菜花、西瓜、白菜搭配；与明虾、杏、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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