| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 577克 | 芒果千层蛋糕热量/卡路里2397千卡 | |||
1、鸡蛋,牛奶,白糖30g,低筋面粉放一起用手动打蛋器搅拌,搅拌至没有面粉颗粒为止,后黄油隔水加热溶化,加入面粉液中搅拌均匀,过滤,待用

2、在蛋糕皮冷藏期间切好芒果肉,待用

3、加50g的白糖,打发淡奶油,打至可裱花状态

4、底部放一张皮,加层奶油,加层芒果肉,直到最后一层只放奶油,后加上大张皮皮,就完成了,放冰箱冷藏两三小时后食用

5、成品

6、成品。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、解热烦等功效;可与银鱼、肥牛、辣椒搭配;与红薯、甲鱼 、牛奶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、改善睡眠、预防便秘等功效;可与桃、蜂蜜、甘蔗搭配;与空心菜、菜花、金针菇相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效;
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