红烧五花肉的热量/卡路里_红烧五花肉的做法

1、把肉洗净煮过一遍水，捞起沥干水。
2、把锅烧热倒入适量的油，把肉煎至两面焦黄加入生抽翻均匀，加入开水没过肉，在加入盐、老抽、蚝油、红糖、八角、桂皮、回香、生姜一起放入锅里盖上盖大火煮开，专中火4O至5O分钟即好。
3、烧好的肉放凉
4、把红烧肉切片装盘，也可把汁淋在上边。
5、切好的肉让肉上色更均匀，把肉又倒入锅内的汁内翻炒均匀，装盘中间放上炒熟的红椒，在肉上撒上一些熟芝麻。
6、最放上一些葡萄点缀，让这道红烧五花肉团团圆圆过中秋。

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、利二便、止消渴等功效；可与丝瓜、山楂、蘑菇搭配；与菱角、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、驱寒、解毒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、保健、补血养颜等功效；可与荷兰豆、黑豆、小米搭配；与牛腩、肥牛、姜相克，同食可能会引起不适；

红烧五花肉的热量和减肥功效