| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 虾仁时蔬炒饭热量/卡路里384千卡 | |||

1、虾买回来先用料酒腌制十分钟

2、洋葱切细丁

3、黄瓜切细丁,用少许盐腌制片刻

4、虾子用开水冲烫,剥出虾仁,留几个虾头,用于炒虾油

5、剥出的虾仁用刀拍扁稍微剁几刀,这样不会是虾泥又不会全是大颗粒,孩子不喜欢

6、将腌好的黄瓜冲洗一下(为了不要太咸)和洋葱一起炒软

7、锅内放油姜片和留的虾头,稍微炸制一下,就能得到红红的虾油

8、把虾头捞出扔掉放入蛋和饭炒制

9、加入虾仁继续翻炒

10、最后加入炒好的蔬菜丁,放盐和生抽调味

11、好吃的炒饭搞定
草虾的热量93千卡(每100克);具有益气滋阳、通乳抗毒、开胃化痰等功效;可与香菜、燕麦、辣椒搭配;与樱桃番茄、番茄、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、治疗高血压、祛痰利尿等功效;可与猪肝、猪骨、大蒜搭配;与虾、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、清热利水、生津止渴等功效;可与豆腐、黑木耳、蜂蜜搭配;与辣椒、花生、枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与百合、桂圆、银鱼搭配;与豆浆、鹅蛋、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、治肝顺胃、增进食欲等功效;与红豆沙、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
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