| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 石斑鱼 | 克 | 438千卡 | 87千卡 | ||
| 总量 | 503克 | 蒜香石斑鱼热量/卡路里438千卡 | |||

1、石斑鱼去鳞内脏洗净。

2、在鱼身上打一字刀。

3、放入盘中加适量葱姜段,淋上白酒。

4、放入蒸锅中。

5、旺火上气蒸10分钟。

6、调料美极鲜、醋、蚝油、酱油和蒸鱼豉油放入碗中拌匀。

7、将蒸好的汤汁和葱姜倒掉。

8、撒上葱姜丝。

9、将蒜剁碎。

10、锅中加油烧热放入蒜泥炸香。

11、淋到蒸好的石斑鱼上面。

12、再浇上调好的鱼汁即可。
石斑鱼的热量87千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有养血、利产、温中益气等功效;
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