| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 804克 | 土豆泥热量/卡路里1683千卡 | |||

1、土豆泥切成块后,用刀背,或用打蛋器压成泥状

2、稍微用点力,捏成一团,在揉成球

3、鸡蛋里滚一圈

4、面粉滚一圈
5、面包糠滚一圈

6、下锅炸成金黄,注意火后。捞起后小朋友吃直接沾番茄酱,大人可以在上面撒点椒盐。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、减肥、降糖降脂等功效;可与牛腩、牛肉、醋搭配;与樱桃番茄、西红柿、香蕉相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、大便秘结、促进排便等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、养心、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效;可与青椒、黄豆、海虾搭配;与豆奶、茶叶、柿子相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护肤、清热解毒、生津止渴等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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