| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 美味清蒸鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||

1、将从超市买来的新鲜鲈鱼清洗干净(鲈鱼是在超市已经杀好的)。

2、好配料:在一个小碗中加入盐、醋、酱油、鸡精等少许,搅拌均匀。

3、将小葱洗净后,切成小段。

4、装盘,将鲈鱼放入鱼盘内,并倒入配料,撒上葱段(可以去除鱼腥味),再淋上几滴香油。

5、第五步,将整个鱼盘放入已经加好水的蒸锅,开大火,开始蒸。

6、蒸约十分钟后,起锅,完毕,就可以吃了。
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防治水肿、益肾安胎、益脾胃等功效;可与胡萝卜、姜、南瓜搭配;与奶酪、奶油、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
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