| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 有机菜花 | 克 | 64千卡 | 20千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 味精 | 克 | 14千卡 | 288千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 1515克 | 麻辣香锅热量/卡路里1078千卡 | |||

1、备好所有用到的食材。

2、菜花,土豆,芹菜过水煮熟。

3、面筋泡,腐竹,面筋过水。(略软即可)

4、油热放入葱花,炒出葱香即可

5、放入麻辣香锅料小火翻炒。

6、先放洋葱翻炒均匀,再放入其它食材翻炒,这时如果锅略干,可以加入小半碗水,然后小火闷10分钟。

7、成盘出锅咯~一份香喷喷的麻辣香锅就做好啦!
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、防癌、杀菌等功效;可与大蒜、西葫芦、羊排搭配;与黄豆、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有预防结肠癌、通利肠胃、增强抵抗力等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有止渴、镇咳、清热解毒等功效;可与猪肉、虾皮、辣椒搭配;与兔肉、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
有机菜花的热量20千卡(每100克);具有提高免疫力、增加抗病能力、增强人的体质等功效;可与牛腩、牛里脊、樱桃番茄搭配;与猪肝、香椿、笋瓜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、开胃、镇静安神等功效;可与明虾、牛腩、茭白搭配;与河蟹、虾米、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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