| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饺子 | 克 | 804千卡 | 198千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 713克 | 抱蛋煎饺热量/卡路里1346千卡 | |||

1、不粘锅中放油,将生饺子平铺在锅中,小火慢煎到底部金黄

2、倒入水没过饺子的一半,盖锅盖焖煮

3、将胡萝卜和小葱切碎,放入打散的2枚鸡蛋中,加入少许盐调味

4、锅中的水快烧干时倒入蛋液,继续盖上锅盖小火慢煎蛋液快凝固时撒芝麻。

5、叮~完成啦~
饺子的热量198千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血止血、滋阴润燥、消食导滞等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、保护肝脏、润肺利咽等功效;可与牡蛎 、生菜、丝瓜搭配;与兔肉、红薯、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增强免疫力、胃肠蠕动等功效;可与菠菜、香菜、西瓜搭配;与山药、水萝卜、杏相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、解热、增强体质等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防高血压、降血压、生津通乳等功效;可与海带、桑葚、杏仁搭配;与鸡腿、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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