简易快手麻婆豆腐的热量/卡路里_简易快手麻婆豆腐的做法

1、豆腐切丁(我用小刀划的), 肉剁碎, 蒜切碎, 姜切丝
2、准备好所有材料，开油锅，爆香蒜蓉和姜丝
3、下肉碎，炒散，断生，看不到红红的生肉色。这个时候你已经可以闻到非常强烈的蒜香
4、下豆瓣酱翻炒均匀，会越来越香，变成一个肉酱。（个人习惯加一点点水，不加也可以，因为等会儿放豆腐会出水）
5、把切好的豆腐轻轻放进锅里，用筷子慢慢轻轻地拨开，然后抖动一下锅子（我的经验是豆腐基本上较均匀地分布在锅子以后，用筷子贴着锅底，以画圈圈的形式来把豆腐翻开，豆腐就不容易碎），让豆腐均匀地沾染到香浓的肉汁。
6、稍微煮一下，此时可以尝尝味道，味道不够的可以自己调味。
7、出锅, 撒点葱花！

嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降低胆固醇、清洁肠胃、补脾益胃等功效；可与芦笋、紫菜、三文鱼搭配；与苦瓜、猪血、木耳菜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、帮助消化、温肺止咳等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、排毒清肠、改善肝功能等功效；可与玉米面、醋、五花肉搭配；与大葱、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、增进食欲、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

简易快手麻婆豆腐的热量和减肥功效