葡萄干戚风蛋糕的热量和减肥功效

1、准备材料，蛋黄蛋清分离，玉米淀粉和普通面粉混合过筛

2、蛋黄加20克细砂糖搅匀，加玉米油搅匀，加牛奶搅匀，加入过筛的面粉和葡萄干，翻匀

3、蛋清用打蛋器打到这样程度

4、加20克细砂糖继续搅打

5、打出纹路，加20克细砂糖继续搅打

6、打到这样的湿性发泡状，

7、取三分之一蛋清入蛋黄糊，翻匀

8、倒入剩余的蛋清，

9、翻匀的蛋糕糊

10、倒入模具，震出气泡放进预热好的烤箱，上下180度，烤45分钟

11、烤好的蛋糕

12、倒扣冷却脱模

13、切片

14、葡萄干还可以多放点，蛋糕组织细腻，口感不错