| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 熏干 | 克 | 210千卡 | 153千卡 | ||
| 嫩肉粉 | 克 | 44千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 芹菜炒熏干热量/卡路里294千卡 | |||
 热量294千卡,相当于开车147分钟消耗的热量120 | |||||
1、原材料图，肥肉切丁，瘦肉切丝，熏干和芹菜切细条，瘦肉里加生抽、香油、嫩肉粉抓匀，甜椒切丝
2、锅内放油放入肥肉煸炒
3、肥肉炒出油后，肉铲出待用，油留在锅里
4、放入瘦肉翻炒至熟后铲出待用，油留在锅里
5、锅里放入葱姜蒜末、甜椒、豆瓣酱爆香
6、放入熏干翻炒
7、放入芹菜翻炒
8、将肉倒入，翻炒，加少许生抽（豆瓣酱和生抽油盐，不用再加盐了）
9、出锅了
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、祛湿、利尿消肿等功效；可与西红柿、菜花、北极虾 搭配；与蛤蜊、河蚬、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
熏干的热量153千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、保护心脏等功效；可与带鱼、白萝卜、蕨菜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
嫩肉粉的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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