| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 山药 | 克 | 57千卡 | 57千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 猪肝 | 克 | 129千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 683克 | 猪肝山药红萝卜西红柿粥热量/卡路里290千卡 | |||

1、猪肝加入料酒醋淀粉盐腌制一个小时入味

2、西红柿山药红萝卜切小丁加米用小火熬制

3、猪肝过水和粥一起熬制!

4、切葱备用

5、完成
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、清热生津、润肠通便等功效;可与鲫鱼、三文鱼、芹菜搭配;与桂鱼 、虾、红薯相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、滋肾益精、肺虚咳喘等功效;可与羊肉、甘蔗、银杏搭配;与笋瓜、甘遂、鹿肉相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃消食、安五脏、胃肠蠕动等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;
猪肝的热量129千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有明目、去除毒素、养血等功效;可与银耳、干辣椒、白菜搭配;与西红柿、藕带、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效;
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