| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 317千卡 | 396千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 海绵小蛋糕热量/卡路里1084千卡 | |||

1、低粉、可可粉、盐过筛备用

2、鸡蛋加糖搅拌至颜色发白,蛋液滴下不易消失为止粉类筛入鸡蛋糊中翻拌均匀

3、牛奶色拉油搅拌均匀,舀入一勺面糊拌匀

4、再倒回面糊中拌匀,倒入模具8分满表面撒上巧克力豆或杏仁片

5、放入预热180度的烤箱,中层上下火15分钟
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与小米面、黄豆、肥牛搭配;与甲鱼 、鹅蛋、茶叶相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、滋阴、去酒毒等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、大便秘结、预防骨质疏松等功效;可与蜂蜜、草莓、桃搭配;与金桔、乌鳢、枣相克,同食可能会引起不适;
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