| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 439克 | 丝瓜炒鸡蛋热量/卡路里241千卡 | |||

1、丝瓜去皮,滚刀切块

2、鸡蛋打散,加点盐和一点水,用打蛋器打开

3、热锅热油,煎鸡蛋

4、鸡蛋起锅备用

5、另起一锅,热油热锅,放入丝瓜,炒软

6、放入大蒜,继续炒,稍微加点开水一起炒,如果太干的话。

7、放入鸡蛋,翻炒均匀

8、放入适量的盐巴,就可以啦

9、OK!
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有活血、利尿、清凉等功效;可与毛豆、排骨、火腿搭配;与白萝卜、芦荟、菠菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、解热烦、美容护肤等功效;可与银鱼、茼蒿、圆生菜搭配;与桔子、柿子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、保护肝功能、解诸毒等功效;可与粳米、排骨、莴笋搭配;与鸡翅、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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