| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瓠子 | 克 | 32千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 642克 | 夏季疙瘩汤热量/卡路里1457千卡 | |||
1、瓠子洗净削皮,切薄片
2、三小瓣蒜头去皮切碎
3、鸡蛋打散备用
4、把面粉放入稍大一点的碗,缓慢加水顺时针搅拌,(水一定要慢慢的加)把面粉搅拌成疙瘩状
5、锅内放油烧热,加入蒜沫煸炒香,接着放入瓠子,中火炒两三分钟,加入盐鸡精调味,然后加入两碗清水,盖上锅盖,煮开
6、开后放入面疙瘩,用筷子搅拌一下,不然会糊底,再次烧开后放入鸡蛋,稍煮30秒,关火,淋上一点芝麻油。

7、好啦,开吃吧
瓠子的热量16千卡(每100克);具有抗病毒、抗肿瘤、通淋散结等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与北极虾、洋葱、海虾搭配;与田鸡、茶叶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、止渴、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防心脑血管疾病、杀菌、降血糖等功效;可与五花肉、生菜、龙须菜搭配;与蜂蜜、大葱、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、促消化、治肝顺胃等功效;与红豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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