大神的熏鱼的热量/卡路里_大神的熏鱼的做法

1、准备一条大青鱼
2、洗净后去头去尾，先切个段，晾干！
3、鱼中间破开，鱼身切至2cm厚待用
4、炒锅上火到入500毫升清水，放一汤匙糖，一调羹盐，一调羹老抽，一汤匙美极鲜酱油，花椒10几粒，八角2片，味精鸡精少许，生姜4片（根据个人喜好可以适当增加糖和盐），汤汁烧开倒出放冷备用。
5、炒锅洗净点火放油约3两，中火烧至油八成熟，放入鱼块（注意鱼入锅不可立即翻动鱼块）待鱼一面炸老把鱼翻面继续炸，炸至金黄色立即，立即，立即趁热把鱼块放入冷却好的卤汁中
6、鱼冷却后捞出放入其他碗里
7、直至鱼块全部炸完都过完卤汁，炒锅留底油，倒入浸泡过的鱼块，把浸鱼乘下的卤汁倒入锅中，中火轻轻翻动鱼块，保证每块鱼都吸足汤汁，收干汤汁起锅，装盘注意要轻不要把鱼弄碎了（热鱼易破碎），放冷后食用。
8、最最后就这样

青鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有截疟、消炎、退翳等功效；可与韭菜、苹果、银耳搭配；与李子、西红柿相克，同食可能会引起不适；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、除口臭、解盐卤毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消炎、除脂美容等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、增加食欲、除湿止痛等功效；

大神的熏鱼的热量和减肥功效