高颜值的美味打卤面的热量和减肥功效

1、老规矩，先上传一张成品照片！高颜值的打卤面出锅，相信我，不吃两大碗根本停不下来喔(∩_∩)

2、所需食材大合照！

3、里脊肉改刀切小丁，放入鸡精，盐，生抽拌匀，放在旁边腌渍。

4、所需蔬菜清洗并改刀切成小丁。

5、香菇切小丁后需要先抄下水，所有蔬菜改刀准备完毕。蒜切片，葱切成葱花。

6、肉腌渍10分钟后，下锅炒熟盛出备用。

7、另起锅，热锅凉油，油热后下葱花、蒜片，炒出香味后放西红柿

8、西红柿

9、放入土豆丁儿后继续中火翻炒，炒1-2分钟后加水，水要足够没过食材（因为做打卤面汤汁多点儿就面吃比较香！）

10、我的水大概放了这么多，盖锅盖大火烧开后转中小火

11、转小火

12、继续盖锅盖小火煮10分钟后，拿锅铲一戳土豆，发现土豆软了就可以放肉，青椒，胡萝卜了，继续小火炖。

13、煮到食物基本都熟了就可以放调料了，鸡精，盐，糖，蚝油适量，放入后继续小火炖煮。

14、放调料的意思是食材在煮5分钟左右就可以出锅了（要煮到土豆丁儿糯糯的才好吃），这个时候就可以另起锅准备煮面了，冷水烧开在下面。

15、大火煮面，面下入锅中后煮开第一滚时加入小半碗凉水（冷热水交替下煮出的面更筋道），在煮开就熟了，大概4-5分钟。

16、面好的同时卤子也好了，关火盛饭，老公，开饭啦，两碗起喔！