| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 麦冬 | 克 | 36千卡 | 359千卡 | ||
| 沙参 | 克 | 12千卡 | 82千卡 | ||
| 玉竹 | 克 | 26千卡 | 322千卡 | ||
| 总量 | 897克 | 沙参玉竹老鸭汤热量/卡路里1965千卡 | |||
 热量1965千卡,相当于踩水491分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸭肉煲汤前需要先焯水，把鸭肉切块后清洗几次，葱切段、姜切片、花椒少许，料酒2勺
2、药膳汤需要的药材
3、把红枣清洗后去核，沙参玉竹麦冬清洗后加清水浸泡
4、把鸭肉葱姜花椒料酒入锅，加适量清水，随便选一个功能把它烧开，我是用的快煮饭
5、煮开后把浮沫撇掉，捞出鸭肉用温水清洗，锅里的水不要了
6、重新加水，倒入浸泡的沙参玉竹麦冬和红枣和泡过的水，加鸭肉
7、选择煲汤功能，时间设置两个半小时
8、时间到了后会有提示音响，并跳至保温
9、开盖加枸杞和盐调味焖一会就可以喝了，浓浓的广东靓汤！
10、成品
11、成品
12、成品
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有滋五脏之阴、清热健脾、除痨热骨蒸等功效；可与酸菜、豆豉、栗子搭配；与甲鱼、木耳、李子相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、止消渴、补钙等功效；可与白萝卜、芸豆、卷心菜搭配；与基围虾、百合、豆类相克，同食可能会引起不适；
沙参的热量82千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含膳食纤维；具有润肺化痰、养阴清热、清热养阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
玉竹的热量322千卡（每100克）；具有润燥、除烦、止渴等功效；
麦冬的热量359千卡（每100克）；具有润肺清心、清心除烦、生津解渴等功效；可与党参、川贝母搭配；与鲤鱼、木耳相克，同食可能会引起不适；
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