| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 香煎豆腐热量/卡路里439千卡 | |||

1、豆腐一块,之前忘记拍照,在网上下载一张,切块,最好别太厚。

2、放在锅里煎,尽量等炸至金黄色再翻面,千万别急着翻,不然会碎掉的。

3、两面都金黄色的时候加点盐,慢慢翻动。

4、煎好盛盘。

5、放入所有调料,开吃啦!
葱花具有抗菌、滋阴补阳、抗癌等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、和胃调中、促消化等功效;可与羊骨、羊肉、虾搭配;与猪肝、猪里脊肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、提鲜、止痒消肿等功效;
孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛寒除湿、理气调中、驱风止痛等功效;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有护发、补肝肾、降血压等功效;可与梨、桑葚、香蕉搭配;与鸡胸肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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