蛋饺的热量和减肥功效

1、将鸡蛋磕入碗中，打散。

2、加少许油。

3、打匀，备用。

4、将炒勺放在炉火上，小火，烧热炒勺，然后，勺内加少许油，转勺，至勺壁四周都有油。

5、取适量的蛋液放入炒勺内。

6、快速转勺，将蛋液摊成薄而均匀的蛋皮。

7、取适量的腌好的肉馅，放在蛋皮中。

8、用一平勺将蛋皮一边掀起，包住肉馅，盖在另一面上，成水饺状。

9、待一面烧至微黄，再翻面烧至另一面呈现微黄或金黄色，放入盘中冷凉，备用即可。