| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆豉 | 克 | 254千卡 | 254千卡 | ||
| 萧山萝卜干 | 克 | 542千卡 | 271千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 双豆萝卜干热量/卡路里796千卡 | |||
 热量796千卡,相当于抄写346分钟消耗的热量138 | |||||
1、准备好食材。
2、所有材料、辅料均洗净、切小丁。
3、锅中油热，下豆干丁煎至焦黄。
4、倒入豆豉，炒匀。
5、下入火腿丁，炒匀。
6、倒入大蒜，炒匀。
7、最后再加入萝卜丁，炒匀。
8、炒好的萝卜丁装盘。
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、伤寒寒热、清热透疹等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
萧山萝卜干的热量271千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
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